O vinho tem a capacidade de nos transportar à sua origem pela imensidão dos sentidos que nos desperta.

O Gastrolábio organiza esta edição de Iniciação à Prova de Vinhos, que dará a alavanca necessária para despertar os sentidos do mundo vínico através do conhecimento.

Esta sessão, que se realiza no dia 3 de fevereiro, permitirá a identificação das diferentes características organolépticas presentes num copo de vinho; através da visão, olfato e paladar.

A sessão será conduzida pela Wine Consultant Catarina Caramalho que, após ter exercido funções como escanção numa conceituada quinta no Douro, forma futuros profissionais de sala no âmbito do serviço de vinhos e serviço de restaurante, na Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo.