Solar de Merufe recebe Cozinha Económica: Zero Desperdício
O Solar de Merufe vai promover, nos dias 11, 12, 18 e 19 de março de 2025, das 09h30 às 12h30, uma formação presencial e gratuita de Cozinha Económica: Zero Desperdício.
Objetivos da formação:
Aprender a aproveitar excedentes de produção alimentar
Recondicionar pratos e iguarias de forma eficiente
Rentabilizar integralmente carnes, peixes e legume;
Calcular taxas de desperdício na cozinha
A participação é gratuita e sujeita a uma assiduidade mínima de 90%, com emissão de certificado. Para mais informações, contacte-nos através do email: ana.freitas@escolas.turismodeportugal.pt
Fonte/Foto: CM Viana do Castelo
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